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一般认为,旅游者在旅游过程中的消费可以被分解为六大要素,即吃、住、行、游、购、娱,从而形成“六要素”说。从六大要素的角度考察旅游者消费的结构特征有助于判断旅游地的性质,了解当地旅游发展所带来的经济效益的结构来源,认识旅游业的潜力所在,从而制定出适当的旅游发展政策。
1.饮食
饮食是旅游活动顺利进行的基本保证,是旅游供给必不可少的一部分。对于现代旅游者而言,饮食既是需要,又是旅游中的一种享受。餐饮企业的环境、卫生情况,菜品的色、香、味、形,服务人员的举止与装束,餐饮的品种及符合客人口味的程度等,都会影响旅游者对旅游产品的最终评价。
在旅游过程中,有的旅游者对餐饮方面会提出特别的要求,如由于宗教信仰、生活习惯、身体状况等原因提出饮食方面的特殊要求等,对此,接待者要认真负责、合情合理地处理。
在合理而可能的情况下,尽量满足个别旅游者的要求,如果确有困难,也可协助旅游者自行解决。
2.住宿
休息好是旅游活动顺利进行的基本条件之一,旅游接待方如果不能依照客人的要求来安排住宿,或者安排的住宿条件不符合游客的要求,将直接影响接待工作的质量。
通常情况下,旅游者会被安排入住酒店。这种住宿方式最大的优点在于:舒适、干净、整洁的客房,加上热情礼貌的服务,能为游客提供良好的休息环境。但在一些少数民族的地区,游客也可以选择富有民族特色的当地民居入住,这样可以更直接、更深入地体验当地风情。
3.交通
行是旅游活动不可缺少的内容,是联系旅游者与旅游对象、客源地与目的地的重要环节。旅游者离家到异地进行旅游活动,首先要进行空间位移,即要行走。旅游交通是实现旅游“行”的必要手段。旅游交通提高了旅游行程的舒适程度,也丰富了旅游活动的内容。
旅游是有异于人们日常生活的特殊体验,从旅游者乘坐交通工具旅行开始,所享受的接待和经历的一切事物都不同于日常生活。乘坐不同的交通工具,旅游者会感受到不同的体验。乘坐飞机旅行可居高临下俯瞰大地;乘坐船舶旅行可以眺望沿岸城市、乡村和水上风光;乘坐汽车旅行可观赏沿途风光;乘坐从前从未坐过的交通工具及能突出表现地方特色和民族风情的交通工具,就更能为旅游活动增色添彩。交通工具的选择,应以迅速、舒适、安全、方便为基本标准,与旅程的主题相结合,同时要保证交通安排的合理衔接,减少候车(机、船)的时间。
4.游览
游览是旅游者期望的旅游活动的核心部分,是旅游活动中最基本和最重要的内容。应根据实际情况科学巧妙地安排游览日程,选择最佳的游览线路,组织精彩的游览活动。
在游览的线路安排上,要注意两点:一是同一条游览线上应避开重复经过同一旅游点,以免影响旅游者的满意程度。二是游览的景点顺序要科学。同一线路的游览点应由一般的旅游点逐步过渡到吸引力较大的旅游点,使旅游者感到高潮迭起。同时,游览活动的速度也应该快慢适中。旅游者外出旅游的真正目的就是为了游览风景名胜、历史古迹等。游览的内容越丰富,越具有魅力,就越能使人们暂时忘却时间的流逝,达到“乐而忘返”的境界。但在有限的时间内,人的接受程度是有限的,过于强调景点的数量,往往只能走马观花,不能满足游客想详细了解景点、增长见识的需要,难免留下遗憾。因此,游览活动的速度应注意快慢适中。
5.购物
购物是旅游者的一项重要活动,买到称心如意的商品可使旅游活动锦上添花,购物消费在旅游消费中占有很大的比例。旅游购物是指旅游者购买与旅游相关的产品,这些产品有助于旅游活动的进行,也能够提高旅游体验的质量。
旅游者购买的产品大致有三类:一类旅游日用消耗品,主要指那些实用性最为突出,既服务于又方便于旅游者进行旅游活动的商品,可包括旅游者在旅游活动中所消费的主副食品,又可包括旅游者出于对旅游地的特点及气候等情况的考虑而必备的日常用品,如登山鞋、太阳伞、照相机、旅行包等。一类是土特产品,主要指那些具有浓厚的地方特色,实用性和纪念性都很突出的旅游购物品,如药材补品、名烟名茶、山珍海味等。一类是旅游纪念品,主要指那些纪念性和艺术性最显著、民族风格和地方色彩最突出的旅游购物品,既包括各种古玩等历史文物及其复制品,又包括珠宝、金银首饰及金银纪念品,还包括各种特种工艺美术品和民间工艺美术品。旅游者购物消费是旅游开支的一个重要部分,是旅游经济构成的重要组成。因此,旅游接待地应积极地开发具有特色的旅游商品。旅游商品不仅是一个国家或地区文化艺术、传统习惯的生动反映,而且可以满足旅游者纪念、欣赏和馈赠等的需要。
6.娱乐
旅游娱乐是指旅游者在旅游活动中所观赏和参与的文娱活动。组织好旅游团(者)的文化娱乐活动不仅可以缓解游客参观游览的疲劳,而且可以丰富和充实旅游活动,起到文化交流和提高旅游者旅游体验质量的作用。
旅游活动过程中的娱乐与娱乐消遣型旅游是有区别的。前者只是一次旅游活动中的一种活动行为,而每一次旅游活动并不一定以娱乐为主要动机;后者是指以娱乐消遣为主要动机的旅游活动,是一次独立的旅游活动。两者的共同之处都是注重旅游活动的娱乐性和参与性。随着生活水平和生活质量的提高,人们对精神性消费产生了更高的需求,旅游娱乐活动已渗透到旅游业的各个组成部分中,它特有的文化内涵和较强的参与性强烈地吸引着旅游者,对旅游活动起着赋色增彩的作用,提高了旅游活动的质量。 |
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